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酒楼用餐顾客安全 应从地面防滑开始

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酒楼用餐顾客安全 应从地面防滑开始

现在不少吃货进出多家餐厅后发出如此感慨,“装修好、味道好、服务好、可是走路却很提心吊胆!”。“小心地滑”警示标签到处都是,甚至地面过道全贴满,踩踩脚下光可鉴人、让人脚底打滑的地面,难道贴上“小心地滑”,餐厅就可以免责?多起案例显示,商家即便起到警示义务,也无法完全免除法律责任。“国外餐厅的地面不敢做得这么光、这么亮,国内餐厅这地面这么滑,难道不怕老人和孩子摔着”?而这样的情况在全国不少餐厅,高档餐厅也没有完全考虑到防滑地面,尤其是火锅店、单位食堂、汤锅店普遍存在。

关于餐厅地面,曾听过这样一个笑话,说是王先生和朋友去吃饭,朋友一直在地上滑来滑去,这位先生很不解,问朋友为什么这么愿意表现自己。朋友指着地面上的小牌子说:“不是我要表现,是按照人家商场的要求做。你看那不是写着"小心地滑"吗?”实际上,我们谁没有在餐厅里看过父母一边一个拽着小朋友的胳膊在锃光瓦亮的地板上做“滑雪状”的场景,又谁没有过脚底打滑小心翼翼的经历?很多餐厅都有客人吃饭跌倒的经历!地面滑是为了清洁美观?目前餐厅地面大多采用地板砖、抛光砖、釉面砖、表面都很光滑。即便选择了防滑砖也是价格低廉的产品,并没有达到防滑效果,因为在装修的时候为了省钱和保持设计美观。责任认定往往各打一板在餐厅滑倒,这种情况在英美法国家处理很简单,即判定餐厅方侵权,依据是“不动产所有人以及承租人对其上的他人都负有各种注意义务,同时承担过失责任”。但目前国内尚无类似法律条款,因此一旦发生类似情况往往是顾客自认不小心,即使将餐厅告上法庭也往往是以“争议”、“共同承担”或“仅承担医药费”结局。北京某律师事务所律师认为,餐厅作为人流量巨大的公共活动场所,有保护顾客人身安全不受侵害的责任和义务,有责任做好餐厅公共区域的防护工作,尤其是过道、卫生间等有油有水的区域,应该做明显的提醒或标识,并积极进行防滑处理。